Тайские блинчики — хрустящие тонкие блинчики, которые пришли в Таиланд из Индии, называются роти. Их пекут с разными начинками — овощи, фрукты, яйца.

Для теста –просеиваем муку с разрыхлителем, щепоткой соли и ванильным сахаром в глубокую миску. На терке трем туда маргарин, руками все хорошо перемешиваем до мелкой крошки.

Для приготовления этого десерта необходимы силиконовые формочки. В других формах не делала. И заранее испеченное бисквитное печенье.

Смешайте крошку от печенья с сахаром и растопленным маслом до однородной массы. Выложите по ¼ стакана смеси в каждую креманку и поставьте на нее стакан.

Зефир разделить на половинки и срезать верхушечки. Курагу положить в теплую воду на 5 - 10 минут. Взбить сметану с сахаром. Выложить слоями зефир, курагу, посыпая орехами и смазывая сметанным кремом.

Сливки взбиваются в большой посуде до густого состояния. Главное - не переборщить и не превратить их в масло. Фрукты моем, чистим. Далее начинаем процесс художественной укладки.

Сначала отвариваем свеклу до готовности. Затем режем соломкой свеклу, дыню кубиками. Смешиваем смородину, свеклу и дыню. Заправляем сахаром с йогуртом.

Желатин замочить в 1/4 стакана воды и оставить для набухания. Цедру лимона натереть на мелкой терке, сок лимона выжать.

С помощью блендера взбить творог и сгущёнку до однородной массы. Затем добавить молоко и ещё раз тщательно взбить.

Смешать в блендере печенье, сливочное масло и пару столовых ложек молока. Выложить все в форму, предварительно устелив ее пленкой.